高知市 居酒屋 カツオのたたき

こうちし いざかや かつおのたたき
鮮度が落ちたカツオを船上で食べるために“たたき”という料理法が発展しました。また、かつては漁師が船上で食べていたまかないが、一般に伝わったと言われています。居酒屋や直売所など色々な場所で食べられます。
エリア
高知県中部
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