真珠

しんじゅ

愛媛県宇和海は、日本有数の真珠の産地です。リアス式海岸の美しい海は、プランクトンが豊富であることから真珠の養殖に最適な環境で、また、四季の寒暖差が、真珠に美しい光沢を与えます。人々の長年の努力もあり、世界でも類を見ないほどの真珠の養殖地となり、愛媛の真珠は、その品質の高さから、国内外で高い評価を受けています。