祖谷的燒馬鈴薯豆腐串 でこまわし（徳島県・祖谷） 燒馬鈴薯豆腐串(でこまわし)是三好市祖谷地區的特產，裡面有丸子、岩豆腐和圓型魔芋等食材。這個名字的由來其中一種說法是，燒串在地爐上烤的時候為了不被烤焦會轉動著，而這個動作就類似於阿波人偶淨琉璃木雕人偶的頭部以命名的。 選擇區域 西部 選擇主題 美食、伴手禮 瀏覽旅遊照片
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