讃岐和三盆糖（Sanuki Wasanbon Sugar）

在香川縣使用傳統方法生產的「讃岐和三盆糖」，其特點在於獨特的製造過程所產生的優雅甜味。精緻的甜味是透過去除糖蜜而產生的，而「和三盆（wasanbon）（意指「添加三天托盤」）」這個名稱則是因為過去去除糖蜜的研磨過程是在托盤（日文「盆」）上進行，為期三天（日文「三日」）。這種產品的歷史可以追溯到 200 多年前的江戶時代 (1603-1867)，即使到了今天，從甘蔗收成、製作白砂糖、去除糖蜜到產品成型的過程，仍然是以傳統方法手工完成，需要花費時間和心思。白砂糖具有入口即化的品質和優雅的甜味，不僅用於糖果，還被廣泛用於咖啡和烹飪等其他用途。