Uwajima Jakoten 製造體驗

宇和島じゃこ天製造体験
南予療癒體驗計劃
宇和島蒲鉾的歷史始於江戶時代,本店至今仍保留傳統風味,將小魚逐隻解體,用石臼製作魚漿,用菜籽油炸制「Uwajima Jakoten」,以及蒸魚糕、烤竹輪等眾多名品。本店工房特別提供「Uwajima Jakoten」製作體驗,讓您可以親手使用代代相傳的傳統製法,以竹鏟和木框製作Jakoten。
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地址 〒798-1133 愛媛県宇和島市三間町中野中293
電話號碼 0895-58-2155