AYAUTA製麵(烏冬面)

あやうた製麺
“AYAUTA製麵”毗邻稻田。一边吃乌冬面一边观赏稻田里由双季稻种植的“乌冬小麦”和“稻谷“。
在香川县有许多种类的烏冬面很有名,到了冬天的时候更少不了这一道「卓袱烏冬面」
将秋冬季节期间收穫的多种蔬菜与炸豆腐皮放入小鱼干高汤裡烹煮,然后将这些热腾腾的配料淋上刚起锅的烏冬面条上,深受当地居民欢迎的冬季料理便完成了!
在AYAUTA製麵特製的卓袱烏冬面裡,还有加入了香川县特产肉品「橄榄猪肉」的版本喔!
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香川县中部
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美食、土特产