宇和ヤマミ醤油

うわやまみしょうゆ
歴史ある蔵で造られる素朴な味わいの老舗醤油醸造所
西予市では唯一、昔ながらの醤油を醸造する老舗で、宇和の風土を活かして作られた原料をできるだけ使った醤油や甘酒などを製造販売している。豊富な井戸水を使い、手作業で造る麹を使用した昔ながらの天然醸造で手間をかけてじっくり仕込まれた醤油は、どれも味わい深く香り豊か。宇和町産の素材が持つおいしさが活かされた製品は、古くから地元の人たちに親しまれている。醤油の香り漂う蔵は、町並み散策の途中に気軽に立ち寄れる。
エリア
八幡浜市周辺
カテゴリ
特産品・地酒
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住所 愛媛県西予市宇和町卯之町3-179-2
電話番号 0894-62-0167
営業時間 9:00～18:00
休業日 不定休
駐車場 なし（近くに市営駐車場あり）
備考 ※蔵は自由に見学可能。
公式WEBサイト

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