Circuit de découverte du thé fermenté de Shikoku (3 jours/2 nuits)
La fermentation est tout une histoire et les aliments fermentés japonais sont des leaders mondialements réputés.
En particulier, les trois thés fermentés de Shikoku - Awa Bancha, Goishi Cha et Ishizuchi Kurocha - offrent un univers gustatif profond en termes d'histoire, de tradition et de santé.
La visite vous conduira dans chacune des zones de production de thé, où vous pourrez goûter et comparer les différents types de thé fermenté, ainsi qu'en apprendre davantage sur les caractéristiques de chaque type de thé et sur les bienfaits de
la fermentation pour la santé.
Vous aurez également l'occasion de cueillir des plantes sauvages indigènes en toute sécurité dans des champs certifiés
par le JIS afin de créer vos propres mélanges de thé originaux.
●Faits marquants
Visite des trois zones de production des thés fermentés de Shikoku, dégustation et comparaison des thés tout en écoutant les explications des producteurs.
Randonnée dans des paysages magnifiques le long du chemin.
Faites votre propre mélange de thés avec un choix de plantes sauvages de Shikoku et du Japon.
Sortie en canoë sur le lac Sameura, connu en tant que réservoir d'eau de Shikoku, avec un guide expliquant les ressources naturelles et les activités humaines de la région.
●Activité principale
Randonnée, canoë
●Période de mise en œuvre
Mars à novembre
●Degré de difficulté
★☆☆☆☆
En particulier, les trois thés fermentés de Shikoku - Awa Bancha, Goishi Cha et Ishizuchi Kurocha - offrent un univers gustatif profond en termes d'histoire, de tradition et de santé.
La visite vous conduira dans chacune des zones de production de thé, où vous pourrez goûter et comparer les différents types de thé fermenté, ainsi qu'en apprendre davantage sur les caractéristiques de chaque type de thé et sur les bienfaits de
la fermentation pour la santé.
Vous aurez également l'occasion de cueillir des plantes sauvages indigènes en toute sécurité dans des champs certifiés
par le JIS afin de créer vos propres mélanges de thé originaux.
●Faits marquants
Visite des trois zones de production des thés fermentés de Shikoku, dégustation et comparaison des thés tout en écoutant les explications des producteurs.
Randonnée dans des paysages magnifiques le long du chemin.
Faites votre propre mélange de thés avec un choix de plantes sauvages de Shikoku et du Japon.
Sortie en canoë sur le lac Sameura, connu en tant que réservoir d'eau de Shikoku, avec un guide expliquant les ressources naturelles et les activités humaines de la région.
●Activité principale
Randonnée, canoë
●Période de mise en œuvre
Mars à novembre
●Degré de difficulté
★☆☆☆☆
Jour 1.
＜9:00＞
Rendez-vous à la gare de Tokushima et transfert à la ville de Kamikatsu (voiture privée).
＜10:00＞
Guide de l'expérience Kamikatsu-cho Awa Bancha. Le contenu varie selon la saison.
＜12:00＞
Déjeuner pique-nique à l'école de culture de chaume de Kamikatsu
＜13:00＞
Activité à Satoyama. Découvrez la vie dans un village de montagne japonais, y compris la plantation du riz.
Le contenu varie en fonction de la saison.
＜18:00＞
Repas régional chez l'habitant ou repas kaiseki de saison à Tsukigatani Onsen
＜hébergement＞
Hébergement chez l'habitant ou sources thermales de Tsukigatani
Rendez-vous à la gare de Tokushima et transfert à la ville de Kamikatsu (voiture privée).
＜10:00＞
Guide de l'expérience Kamikatsu-cho Awa Bancha. Le contenu varie selon la saison.
＜12:00＞
Déjeuner pique-nique à l'école de culture de chaume de Kamikatsu
＜13:00＞
Activité à Satoyama. Découvrez la vie dans un village de montagne japonais, y compris la plantation du riz.
Le contenu varie en fonction de la saison.
＜18:00＞
Repas régional chez l'habitant ou repas kaiseki de saison à Tsukigatani Onsen
＜hébergement＞
Hébergement chez l'habitant ou sources thermales de Tsukigatani
Jour 2.
＜7:00＞
Petit déjeuner
＜8:00＞
Départ de la ville de Kamikatsu pour la ville de Kahoku, préfecture de Kochi (en véhicule privé, via Monobe).
En chemin, randonnée facile aux chutes d'Otodoro et au pont Deai Yuzu et repos à la "supérette du futur".
＜11:30＞
Déjeuner de produits locaux au Roadside Station Birafu.
＜12:30＞
Activité de cueillette de fleurs sauvages et mélange original de thé de fleurs sauvages.
＜14:30＞
Transfert vers la ville d'Otoyo
＜15:30＞
Activité sur le thé Goishi. Le contenu varie en fonction de la saison.
＜17:30＞
Départ pour l'hôtel Sameura Lakeside
＜18:00＞
Arrivée à l'hôtel Sameura Lakeside
＜19:00＞
Dîner au restaurant de l'hôtel
＜hébergement＞
Sameura Lakeside Hotel
Petit déjeuner
＜8:00＞
Départ de la ville de Kamikatsu pour la ville de Kahoku, préfecture de Kochi (en véhicule privé, via Monobe).
En chemin, randonnée facile aux chutes d'Otodoro et au pont Deai Yuzu et repos à la "supérette du futur".
＜11:30＞
Déjeuner de produits locaux au Roadside Station Birafu.
＜12:30＞
Activité de cueillette de fleurs sauvages et mélange original de thé de fleurs sauvages.
＜14:30＞
Transfert vers la ville d'Otoyo
＜15:30＞
Activité sur le thé Goishi. Le contenu varie en fonction de la saison.
＜17:30＞
Départ pour l'hôtel Sameura Lakeside
＜18:00＞
Arrivée à l'hôtel Sameura Lakeside
＜19:00＞
Dîner au restaurant de l'hôtel
＜hébergement＞
Sameura Lakeside Hotel
Jour 3.
＜7:30＞
Petit déjeuner à l'hôtel
＜8:30＞
Canoë sur le lac Sameura
Le canoë sur le lac Sameura, connu comme le réservoir d'eau de Shikoku, vous guidera à travers les ressources locales
et les modes de vie des habitants.
＜11:00＞
Départ de l'hôtel et voyage vers Saijo City (en véhicule privé, via la route nationale 194), avec arrêt à la stqtion routière Konoka.
＜12:00＞
Déjeuner à la station routière Konoka.
＜14:00＞
Dégustation de thé Ishizuchi (thé fermenté) à l'Ishizuchi Dark Tea Satsukikai L'expérience varie en fonction de la saison.
＜17:00＞
Arrivée à la gare de Saijo, fin du parcours.
Petit déjeuner à l'hôtel
＜8:30＞
Canoë sur le lac Sameura
Le canoë sur le lac Sameura, connu comme le réservoir d'eau de Shikoku, vous guidera à travers les ressources locales
et les modes de vie des habitants.
＜11:00＞
Départ de l'hôtel et voyage vers Saijo City (en véhicule privé, via la route nationale 194), avec arrêt à la stqtion routière Konoka.
＜12:00＞
Déjeuner à la station routière Konoka.
＜14:00＞
Dégustation de thé Ishizuchi (thé fermenté) à l'Ishizuchi Dark Tea Satsukikai L'expérience varie en fonction de la saison.
＜17:00＞
Arrivée à la gare de Saijo, fin du parcours.
Remarques
＜Équipement et effets personnels à préparer＞
■Randonnée et canoë
◎Matériel nécessaire.
Vêtements adaptés à la randonnée et au canoë, vêtements de rechange (à séchage rapide et très visibles).
Maillot de bain et vêtements de rechange. Serviette de toilette, serviette de bain
Chaussures athlétiques pouvant être mouillées(chaussures de randonnée)
Pour les porteurs de lentilles de contact : lunettes et lentilles de contact de rechange.
Bracelets de lunettes pour les porteurs de lunettes de vue.
Vêtements de pluie (haut et bas)
Bouteille d'eau
Crème solaire, lunettes de soleil
Sac à dos
＜Particularités de ce voyage＞
■Un contenu unique
Visite de trois sites de production de ce thé, qui est rare dans le monde tout en écoutant les explications des producteurs.
L'excursion comprendra également la visite d'une plantation de thé dans les montagnes de Shikoku, où vous pourrez cueillir des plantes sauvages uniques au Japon et préparer votre propre mélange de thé.
Randonnez dans la nature magnifique et inexplorée de la campagne montagneuse de Shikoku et de son mode de vie.
■Initiatives visant à minimiser l'impact sur l'environnement.
Les participants au voyage recevront des bouteilles d'eau et les véhicules d'accompagnement seront équipés de réservoirs d'eau potable.
Le circuit utilisera des restaurants et des lieux d'hébergement qui servent des plats préparés à partir d'ingrédients locaux,
afin d'éviter l'impact sur l'environnement et d'offrir une expérience plus authentique.
Les voyagistes reprendront les déchets des déjeuners et les élimineront de manière appropriée.
■Contribuer à l'économie locale par l'utilisation de produits locaux et la création d'emplois locaux
La nourriture sera préparée en utilisant autant que possible des denrées alimentaires produites localement.
Pour la location de vélos et de bus, les restaurants et l'hébergement, des entreprises locales doivent être sélectionnées.
■Randonnée et canoë
◎Matériel nécessaire.
Vêtements adaptés à la randonnée et au canoë, vêtements de rechange (à séchage rapide et très visibles).
Maillot de bain et vêtements de rechange. Serviette de toilette, serviette de bain
Chaussures athlétiques pouvant être mouillées(chaussures de randonnée)
Pour les porteurs de lentilles de contact : lunettes et lentilles de contact de rechange.
Bracelets de lunettes pour les porteurs de lunettes de vue.
Vêtements de pluie (haut et bas)
Bouteille d'eau
Crème solaire, lunettes de soleil
Sac à dos
＜Particularités de ce voyage＞
■Un contenu unique
Visite de trois sites de production de ce thé, qui est rare dans le monde tout en écoutant les explications des producteurs.
L'excursion comprendra également la visite d'une plantation de thé dans les montagnes de Shikoku, où vous pourrez cueillir des plantes sauvages uniques au Japon et préparer votre propre mélange de thé.
Randonnez dans la nature magnifique et inexplorée de la campagne montagneuse de Shikoku et de son mode de vie.
■Initiatives visant à minimiser l'impact sur l'environnement.
Les participants au voyage recevront des bouteilles d'eau et les véhicules d'accompagnement seront équipés de réservoirs d'eau potable.
Le circuit utilisera des restaurants et des lieux d'hébergement qui servent des plats préparés à partir d'ingrédients locaux,
afin d'éviter l'impact sur l'environnement et d'offrir une expérience plus authentique.
Les voyagistes reprendront les déchets des déjeuners et les élimineront de manière appropriée.
■Contribuer à l'économie locale par l'utilisation de produits locaux et la création d'emplois locaux
La nourriture sera préparée en utilisant autant que possible des denrées alimentaires produites localement.
Pour la location de vélos et de bus, les restaurants et l'hébergement, des entreprises locales doivent être sélectionnées.
Si vous voulez profiter de ce voyage
■Informations de contact pour toute demande de renseignements
KochiAmigo Corporation
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