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文旦的收穫季

文旦の収穫
文旦是高知最著名的柑橘類水果。日文名字是「Zabon」,因皮比較厚,所以有時候也會把它用來製作醃製柚子和橘子醬的材料。果肉雖汁少,但酸度和甜度之間有很好的平衡,風味獨特,而且還含有豐富維生素C和礦物質。
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