令人賞心悅目的傳統日本菓子「和三盆糖（Wasanbon Sugar）」。您也可以嘗試親手製作！
「和三盆糖（Wasanbon Sugar）」是四國傳統生產的高級糖。
「和三盆糖（Wasanbon Sugar）」的模切體驗非常簡單，大人小孩都可以享受。成品看起來也非常可愛，非常漂亮。
「和三盆糖（Wasanbon Sugar）」的模切體驗非常簡單，大人小孩都可以享受。成品看起來也非常可愛，非常漂亮。
什麼是「和三盆糖（Wasanbon Sugar）」？
「和三盆糖（Wasanbon Sugar)」是傳統上主要产于四国（Shikoku）的东部地区的高級糖。其中，香川縣東部生產的「和三盆糖 」被稱為 「讃岐和三盆糖（Sanuki Wasanbon Sugar）」。
「讃岐和三盆糖（Sanuki Wasanbon Sugar）」的原料是一种被称为竹糖的本地细长甘蔗品种。與沖繩縣和其他地區的甘蔗相比，竹糖的收成又小又細，使用傳統方法製作的「和三盆糖（Wasanbon Sugar）」非常罕見。「讃岐和三盆糖（Sanuki Wasanbon Sugar）」是一种柔软蓬松的粉末状产品，通过继续坚持过去传统的工匠们的精心手工制作和成熟的感官制作而成。
「讃岐和三盆糖（Sanuki Wasanbon Sugar）」的原料是一种被称为竹糖的本地细长甘蔗品种。與沖繩縣和其他地區的甘蔗相比，竹糖的收成又小又細，使用傳統方法製作的「和三盆糖（Wasanbon Sugar）」非常罕見。「讃岐和三盆糖（Sanuki Wasanbon Sugar）」是一种柔软蓬松的粉末状产品，通过继续坚持过去传统的工匠们的精心手工制作和成熟的感官制作而成。
以「和三盆糖（Wasanbon Sugar）」製成的傳統點心（乾菓子）
使用「和三盆糖（Wasanbon Sugar）」的最典型日本點心之一，是一種稱為「乾菓子」的模製點心。它是使用手工雕刻的木模製成的傳統茶道點心。這些美麗的木模描繪了四季的花、鳥、風和月亮，其起源可以追溯到江戶時代 (1600-1868)。然而，木模具工匠的數量急劇減少，吉原吉博是香川唯一被選為現代大師的工匠，也是唯一繼承傳統技術的工匠。
在這樣的情況下，香川縣內有多個教室和工作坊，可以嘗試使用木模進行模切「和三盆糖（Wasanbon Sugar）」。
在這樣的情況下，香川縣內有多個教室和工作坊，可以嘗試使用木模進行模切「和三盆糖（Wasanbon Sugar）」。
「和三盆糖（Wasanbon Sugar）」模切經驗流程
模切的過程非常簡單。首先，選擇一個自己喜歡的模具，然後在「和三盆糖（Wasanbon Sugar）」中加入少許水來上色。當糖達到適當的濃度後，就可以填充模具了。
小心地從模具中取出後，就可以食用了！
當然，也可以當場品嚐。您也可以將模製好的「和三盆糖（Wasanbon Sugar）」（乾菓子）裝在禮盒中帶回家，成為絕佳的紀念品。
回家之後，一邊吃著手工製作的模製菓子乾，一邊回顧當時的體驗，也是一種奢侈的享受。搭配抹茶品嚐也是不錯的選擇。
小心地從模具中取出後，就可以食用了！
當然，也可以當場品嚐。您也可以將模製好的「和三盆糖（Wasanbon Sugar）」（乾菓子）裝在禮盒中帶回家，成為絕佳的紀念品。
回家之後，一邊吃著手工製作的模製菓子乾，一邊回顧當時的體驗，也是一種奢侈的享受。搭配抹茶品嚐也是不錯的選擇。