不只是吃 赞岐乌冬面。在烏冬麵的故鄉香川縣,享受製作烏冬麵的過程。

讃岐* 烏冬麵是代表香川縣的第一美食。
香川縣以「烏冬縣」而聞名,全國各地的遊客都來品嚐香川縣的美味烏冬。
香川縣內有許多可以體驗製作烏冬的設施。
請您不僅欣賞美食,還請您欣賞赞歧烏冬麵的製作過程。
*讃岐是香川县的旧称。

烏冬麵製作簡單容易

[整個過程大約需要一小時]
讃岐烏冬麵的材料只有小麥麵粉、水和鹽,製作過程非常簡單。
首先,在麵粉中加入鹽水,耐心地攪拌,直到麵粉的顏色變成奶油色。
然後,當麵粉聚在一起呈餃子形狀時,蓋上保鮮膜,讓麵團發展一段時間。
在這個過程中,水分會均勻地分布在整個麵團中。
面團準備好後,下一步就是準備踩腳。

烏冬麵團用腳踩

[製作烏冬喉的重要步驟]
赞岐乌冬独特的坚固性的关键在于跺脚的过程。
這種強韌的硬度是通過用力跺腳而產生的。
赞岐乌冬面的独特坚固性的关键在于跺脚的过程。
這種強烈的韌性是通過用力跺腳而產生的。
這個過程會有點累人,但是如果您喜歡一邊聽音樂一邊踩烏冬麵團,那麼很快就能完成。
在香川縣的一些可以體驗製作烏冬的設施中,您可以一邊聽著生動的背景音樂,一邊享受跺腳的樂趣。這種體驗深受兒童和海外遊客的歡迎。

拉伸麵團,切割,就大功告成了!

[完成了!請享用現做的!]
麵團做好後,用擀麵棍拉伸,切開,就可以了!
與擀麵針和切好的烏冬麵合照。
將製作好的烏冬麵煮熟,加入喜歡的佐料和湯汁,享受美味。
即使沒有時間當場吃,也可以帶回家當作紀念品。
自己做的烏冬麵特別好吃。
希望您在訪問赞岐烏龍麵的故鄉香川縣時,能享受到製作烏龍麵的樂趣。

別忘了提前預約烏冬麵製作體驗。

在香川縣有許多可以體驗製作烏冬麵的設施。
如果您想體驗,請記得確認是否需要提前預約。這取決於人數,如果您打算參加大型團體,則必須提前幾天預約。
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