【食文化体験】有限会社徳栄堂　仏生山たんきり飴作り

ゆうげんがいしゃとくえいどう　ぶっしょうざんたんきりあめづくり
老舗菓子店で楽しむ飴作り体験
1872（明治5）年創業、仏生山で唯一「たんきり飴」を作る老舗の菓子店。法然寺の住職が風邪をこじらせて困っているのを心配した町のあめ屋が、水あめの中に大豆とゴマ、ショウガを入れたあめを作ってあげたのが始まりと言われています。痰（たん）がよく切れるのだとか。あめ作り体験は、鍋に水あめ、ショウガ、ゴマなどを入れて練りながら煮詰めていき、生地を自分の好きな形にしてもらいます。作ったあめは、お土産として持ち帰ります。工場見学も可能。
エリア
高松市周辺
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住所 〒761-8076　香川県高松市多肥上町2339-7
電話番号 087-889-5555（(有)徳栄堂　徳田）
営業時間 8:00～19:00頃
たんきり飴作り　13:00～
休業日 店舗は年中無休
たんきり飴作り体験は7月～8月休み
料金 【体験の料金】
たんきり飴作り　800円
※当ページ記載の料金は、令和元年10月1日時点の料金です。
アクセス 高松中央ICから車で約20分
ことでん仏生山駅から徒歩約10分
駐車場 有り（5台）
備考 【体験について】
■所要時間：30～60分
■開催時間：13:00～
■受入人数：10人程度／1回（大人数の場合は順番に作業をしていただく場合があります）
■年齢制限：小学生（保護者同伴）以上
■予約：必要
■10日前までに予約
■FAX：087-889-5555

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