高知县高知市 TOMOYOSHI屋 89岁料理人所做的皿鉢料理

高知市 ともよし屋 89歳の料理人 皿鉢料理
皿鉢料理是在高知县广为人知的乡土料理之一,「ともよし屋」(TOMOYOSHI屋)的和田唯由先生每天早上五点亲自到市场去进货新鲜鱼类,然后再返回店裡为开店做准备。现在店裡不只有皿鉢料理,也有贩卖寿司与配菜等,许多客人更是从远方而来只为了能买到他亲手做的料理喔!
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美食、土特产