柚子的收获季

柚子是代表高知的柑橘类水果。日文名Zabon，特点是皮厚，在柚子中用作泡菜和橘子酱的原料。果肉汁少，但酸度和甜度平衡良好，风味独特。还富含维生素C和其他矿物质。