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  •    鲣鱼、黄尾鱼、石斑鱼(刺身)

鲣鱼、黄尾鱼、石斑鱼(刺身)

戻りガツオ・ブリ・イシガキダイ
在高知吃鲣鱼最好的季节是什么时候?
高知鲣鱼一年有两次好时节,春季的三月至五月,秋季的九月至十一月。
三月至五月的第一期被称为“初鲣”或“Nobori鲣”,九至十一月的第二期称为“返鲣”或“Ori鲣”,各有不同的味道,引人入胜。
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