Shikoku Sea Food Adventure Travel （1泊2日）

海に囲まれた四国は海産物グルメの宝庫であり、内湾の穏やか気候で平均水深38m程度の北側の瀬戸内海と、世界一雄大な南側の太平洋では全く違う魅力があります。
「天然の生簀」「海の穀倉地帯」と呼ばれる瀬戸内海の魚は、速い潮の流れに抵抗するために身がしまり、栄養豊かなプランクトンのたまる浅瀬に生息するタコやアナゴ、貝類などが盛んに食されてきたのに対し、栄養豊かな世界一の暖流が通る太平洋側ではカツオ漁とその個性的な食文化が発展してきました。
本ツアーでは、二つの海の代表的な漁港や漁師を訪ね、その美味しさの秘密に迫りながら、ツアー時期の旬の海産物をその土地の調理法で贅沢にいただきます。

●ハイライト
・瀬戸内海と太平洋、それぞれの旬の海産物を、地元の漁師たちのガイドと共に贅沢にいただきます。
・海の神様として全国的にも有名なパワースポットである金刀比羅宮をガイド、参詣します。
・人口300人弱の小さな瀬戸内海の島に渡り、漁業文化を体験します。
・カツオ一本釣りが盛んな港町では水揚げやセリの様子を見学し、久礼のカツオがなぜ美味しいのか深掘りします。
・ゲスト自ら一本丸ごとカツオをさばき、藁焼きしたランチをいただきます。

●メインアクティビティ
魚さばき体験

●実施期間
通年

●難易度
★☆☆☆☆

INDEX

１日目

【午前】
＜8:00＞
集合琴平駅

＜8:10-9:40＞
金刀比羅宮
古くから海上安全、大漁満足等の信仰を集める神社。ガイドと参詣します。

＜9:40‐10:10＞
専用車で本島行客船桟橋へ移動

＜10:40-11:15＞
本島行きフェリー乗船

【昼食】
＜11:30‐12:10＞
Honjima Standにて昼食

【午後】
＜12:20-13:50＞
魚さばき体験と養殖場の見学。魚の魅力や魚食文化にじかに触れていただきます。さばいた魚を食べることも可能です。

＜14:15-14:35＞
丸亀行旅客船移動

＜14:40-16:40＞
専用車で土佐市へ

＜16:40＞
山陽荘チェックイン

【夕食】
＜18:00＞
萩の茶屋　土佐湾の美しい海と空が見渡せる人気店。太平洋で採れた伊勢エビや海賊焼き、お刺身などをお楽しみください。

【宿泊】
土佐龍温泉山陽荘

２日目

【午前】
＜5:30＞
専用車にて久礼へ移動

＜6:30＞
カツオの一本釣りで有名な久礼漁港の水揚げやセリの様子を地元のガイドと見学します。

＜7:30 ＞
久礼大正市場内にて漁師飯の朝食

＜8:30＞
カツオの目利き授業
熟練の鰹マイスターによる美味しいカツオの見分け方、調理方法を久礼大正市場内の田中鮮魚店にて体験、試食します。

＜10:00＞
久礼の町並み散策
久礼の港と漁師町は重要文化的景観として文化財指定されています。カツオ漁とともに発展した漁師町や漁港と相まって形成される独特の町並みを散策し、地元の暮らしに触れる2時間のウォーキングです。

【昼食】
＜12:00＞
「黒潮工房」に移動後、「カツオ特別体験」
一本丸ごとカツオをさばき、藁焼きにしてランチを楽しみます。太平洋の絶景を眺めながらいただく自分でさばいたカツオは絶品です。

【午後】
＜14:00＞
土佐久礼駅までタクシー移動後解散。
（高知方面14:17　中村方面14:38）

備考

＜用意する装備と持ち物＞
■サイクリング
◎必須
・運動靴
・水ボトル
・日焼け止め、サングラス
・ナップサックもしくはリュックサック


＜このコースの特色＞
■ユニークなコンテンツ
・地元の漁師たちを訪ね、美味しさの謎に関するガイドを聞きながら旬の魚介を贅沢にいただきます。
・土佐の一本釣りで有名な久礼港の水揚げやセリの様子をガイドと共に見学します。
・熟練の鰹マイスターによるカツオ授業を体験します。
・ゲスト自身で一本丸ごとカツオをさばき、藁焼きしたランチを楽しみます。

■環境への負荷を最小化するための取組
・ツアー参加者には水筒を用意し、随行するサポートカーに飲料用の水タンクを常備します。
・環境への負荷を避けるためフードマイレージを考慮し、地元食材を使った料理を提供する飲食店、宿泊施設を利用します。
・移動は可能な限り公共交通機関やEバイク、ウォーキングを利用します。

■地元産品の活用や地域の雇用創出など、地域経済へ貢献するための工夫
・食事については出来るだけ地元で生産された食材を使った料理を提供します。
・飲食店、宿泊施設については地元資本の事業者を選定します。

このコースを楽しみたい場合は

■問合せ先
KochiAmigo株式会社