3“タテ”が味わえる そば打ち体験

3”たて”があじわえる そばうちたいけん
いやしの南予体験プログラム
標高約400mで栽培した地元鬼北産の蕎麦を、石臼でひいて、打って、その場で味わう事ができる「そば打ち体験」。香り高い蕎麦を「ひきたて」「打ちたて」「ゆでたて」で味わおう。難しいと言われている「水回し」などは丁寧に指導してもらえる。1人につき4人前の生地ができるので、食べられなかった分はお土産に。
エリア
宇和島市周辺
カテゴリ
食文化体験
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住所 〒798-1373 愛媛県北宇和郡鬼北町清水272
電話番号 0895-46-0408(山下石油)
営業時間 通年
10:00~15:00(要相談)

開催条件:不定休(要問合せ)2日前までに要予約。
料金 【体験料】
[そば打ち体験]2,000円
[そば打ち体験+食事]2,500円
駐車場 あり/
5台
駐車場代 無料
平均体験時間 [そば打ち体験]60分前後
[そば打ち体験+食事]90分から110分
備考 開催場所:山下石油
主催:山下石油
2日前までに要予約
特記事項:
・1人400g(4人前)のそばを60分前後で打てます。
・そばを打った後に、茹でて食べることもできます。調理&食事時間は30分~50分(そば打ちと合わせて90分~110分)。
・体験時間は、10時から15時の間で応相談。

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